Descripción

🇵🇪 Tueste Italiano · Slow Roast
Perú, Valle de Chanchamayo

Café de especialidad de altura, tostado lento y por pedido en Chile. El Slow Roast lleva el grano a un tueste profundo sin quemarlo: dulce, acaramelado, con notas de miel y un amargor suave que no se queda. Baja acidez en taza.

🐻 Por qué no encontrarás un sticker en tu bolsa
Toda la información de tu café está aquí, no impresa en una etiqueta que termina en la basura. El oso es práctico y consciente: una bolsa y un timbre, nada más. Lo artesanal primero.

Características

• Origen: Valle de Chanchamayo, Perú · origen único
• Altura: 1.800 msnm
• Variedad: Arábica Castillo y Catimor
• Puntaje: 84 puntos SCA
• Tueste: Italiano · método Slow Roast
• Notas de cata: miel · caramelo · amargor suave
• Acidez: baja · Cuerpo: redondo
• Tostado en Chile, por pedido · despacho dentro de 48 h hábiles desde el pago

📦 Formatos

• 250 g: rinde hasta 30 espressos. Menos de $360 por taza.
• 1 kg: 4 bolsas de 250 g. Abres una y las otras se mantienen frescas, y pagas un solo despacho.

☕ Cómo prepararlo

• Molido (fino): ideal para cafetera espresso (8 g por shot) y moka italiana (llena el filtro sin apretar, fuego medio).
• ¿Prensa francesa o filtro? Pídelo en grano y muélelo grueso en casa.

¿Qué esperar en taza?
Un café redondo y dulce, que aguanta bien la leche y no te deja la boca ácida.